Proposer les salades les plus savoureuses, c’est ce qui compte
Notre entreprise dispose d’un large savoir-faire et d’une grande expertise au niveau de la qualité et de la sécurité alimentaire. Nous procédons donc quotidiennement à des contrôles qualité, aussi bien sur les matières premières que sur le produit fini.
Nous examinons tout d’abord la structure, le goût et l’apparence des ingrédients. Nous prélevons ensuite des échantillons qui sont analysés par un laboratoire externe. Nous vérifions enfin si les résultats se situent dans les normes fixées. En réalité, ce contrôle qualité est réalisé en continu, tant sur les nouveaux ingrédients que sur les ingrédients régulièrement utilisés, et ce, à chaque phase du processus de production. Ce n’est qu’en procédant au quotidien à des contrôles et à des améliorations que nous pouvons garantir la qualité et la stabilité de nos produits.